『冬の京野菜を味わう』をテーマに、 冬に旬を迎える聖護院カブや京人参などの野菜を中心にした、 彩りあふれるコースをご用意しました。 食材の美味しさをお楽しみください。 [スターター] お食事前の一皿 [前菜] 鴨の燻製と聖護院かぶのサラダ 〜木苺風味〜 [スープ] 冬牡蠣のポタージュ 〜京人参のムースを浮かべて〜 [魚料理] 阿久根産白身魚のポワレ 〜九条ネギと京イモ添え〜 [肉料理] ホロホロ鳥と聖護院大根のフリカッセ 〜シャスール風〜 または 和牛ホホ肉のカルボナード または 和牛モモ肉とフォアグラのソテー 〜グリーンペッパーソース〜（+\1,000） [デザート] 無花果の抹茶ロースト 〜赤ワインのアイスクリーム添え〜 コーヒー ※表示価格はお一人様の消費税込の価格です。